"El Gobierno del PP ha pactado con Ciudadanos prescindir de los nuevos
tributos ambientales y sobre las bebidas azucaradas para cerrar de esta
forma los presupuestos de 2017.
La Alianza por una Alimentación
Saludable [1], en la que participa Ecologistas en Acción, considera este
pacto vergonzoso, ya que antepone los intereses del lobby de bebidas azucaradas a la salud de la población.
Otros
países como Finlandia, Hungría, Francia, Irlanda, Australia, México,
Estados Unidos o Reino Unido, ya utilizan medidas impositivas sobre los
refrescos para disminuir el consumo de dichas bebidas. (...)
Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) a nivel
global, la pandemia de sobrepeso y obesidad son el quinto factor
principal de riesgo de defunción en el mundo. Además, hay que tener en
cuenta las enfermedades asociadas: el 44 % de los casos de diabetes, el
23 % de los casos de cardiopatías isquémicas y entre el 7 % y el 41 % de
los casos de algunos cánceres que son atribuibles al sobrepeso y a la
obesidad.
En el Estado español, la alimentación insana es el
factor de riesgo que más problemas causa en nuestra salud y es
responsable del 21 % de las muertes evitables. Se trata de un fenómeno
estructural y sistémico, no de una mala elección individual. Por tanto,
el objetivo de las medidas impositivas sobre las bebidas azucaradas (u
otros productos insanos) no debe ser recaudatorio, sino desincentivar el
consumo de estos productos y mejorar así la salud de la población.
Las bebidas azucaradas y sus efectos en la salud
El
consumo de una lata de bebida azucarada al día incrementa un 15-26 % el
riesgo de padecer diabetes tipo II [2]. De hecho, en el Estado español
se pueden atribuir 127.000 casos de diabetes tipo II [3] al consumo de
estas bebidas. El tratamiento de las enfermedades asociadas a la
alimentación insana (dolencias cardiovasculares, diabetes, algunos tipos
de cáncer, afecciones como el sobrepeso o la obesidad) se lleva el 20 %
del presupuesto público de sanidad.
Las bebidas azucaradas se
han identificado como una de las principales causas de diabetes y otras
enfermedades asociadas a la obesidad. En el Estado español, la fuente
más importante de azúcares añadidos se encuentra en los refrescos en un
porcentaje del 23 %, ya que una lata de refresco de cola o de naranja
contiene entre 8 y 9 cucharaditas de azúcar y una botella de medio litro
puede contener entre 12 y 14.
IVA del 0 % a la alimentación saludable
Consideramos
que la medida de aumentar los impuestos sobre las bebidas azucaradas,
que finalmente se ha desestimado, era de base insuficiente. El Gobierno
tendría que llevar a cabo una política alimentaria integral que abordara
el problema en toda su complejidad y transversalidad.
Entre otras
medidas, resulta imprescindible abaratar los precios de los alimentos
con buen perfil nutricional (alimentos sanos) y encarecer los alimentos
con mal perfil nutricional (alimentos insanos), para a su vez modificar
el consumo, favoreciendo el acceso a alimentos sanos a las clases
populares y dificultando el de los insanos. (...)" (Ecologistas en acción)
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